Ero sivun ”Keittokirja/Jauhelihakastike” versioiden välillä

Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa
p Käyttäjän VANDALISOINTIA (keskustelu) muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Niekko tekemään versioon.
Rivi 1:
{{ Keittokirja |
Nimi = Jauhelihakastike |
Kuva = |
Annoksia = 4 |
Aika = 20-90 minuuttia |
Vaikeustasokuva = [[Kuva:2 viidestä.gif]] |
}}
 
'''Jauhelihakastike''' on perinteinen suomalainen kotiruoka. Siitä voi helposti tehdä erilaisia muunnelmia esim. lisäämällä tomaatin määrää ja/tai erilaisia kasviksia. Kermalla voi pehmentää kastikkeen makua ja chilillä makua voi hieman terästää. Jauhelihakastike tarjoillaan yleensä keitettyjen perunoiden tai spagetin kera.
 
==Ainekset==
 
*1-2 rkl öljyä paistamiseen
*1 sipuli
*400 g jauhelihaa
*(2-3 valkosipulin kynttä)
*2 rkl vehnäjauhoja
*1 tlk tomaattimurskaa
*5 dl vettä
*1 liemikuutio
*1 rkl soijakastiketta
*1 tl suolaa
*1 tl musta- tai valkopippuria
*2 tl pitsamaustetta, oreganoa tai basilikaa
*(2 dl ruokakermaa; tällöin vettä tarvitaan vähemmän)
 
==Ohje==
 
# Silppua sipuli (ja valkosipuli).
# Lämmitä paistinpannu liedellä.
# Ruskista jauheliha öljyssä ja lisää sipulisilppu.
# Sipulin kuullotuttua sekoita vehnäjauho joukkoon.
# Lisää tomaattimurska, vesi, liemikuutio, soijakastike ja muut mausteet.
# Hauduta vähintään 10-15 minuuttia. Jos haudutat kastiketta tunnin ajan, niin siitä tulee entistä maukkaampaa.
# (Lisää lopuksi kerma ja anna hautua vielä muutama minuutti.)
 
== Linkkejä ==
 
* [http://www.fineli.fi/food.php?foodid=7088&lang=fi Fineli], naudanlihasta valmistetun jauhelihakastikkeen ravintoainetaulukko
 
[[Luokka:Keittokirja|Jauhelihakastike]]