Ero sivun ”Keittokirja/Kampanisut” versioiden välillä

Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Käyttäjän VANDALISOINTIA (keskustelu) muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Elonen tekemään versioon.
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 1:
== Lempi-mummon tortut eli kampanisut ==
 
"Torttu" eli kampanisu on perinteinen peräpohjalainen leivonnainen.
 
=== Raaka-aineet ===
 
* 750 g jauhoja (n. 1 litra)
* 250 g margariinia
* 1,5 dl sokeria
* 0,5 tlk ruokasoodaa
* 1 muna
* 200 g viiliä, (1 purkki, mielellään rasvaisinta laatua)
 
=== Valmistus ===
 
* Pane uuni lämpenemään 270-asteiseksi
* Sekoita margariini ja sokeri kulhossa. Älä huoli vaikka seos jäisi vähän paakkuiseksi, se tasoittuu kyllä.
* Ripottele sooda viiliin ja sekoita ''välittömästi'' margariinin ja sokerin kanssa. (Taikina kohoaa sooda-viiliseoksella. Älä missään tapauksessa jätä sitä viilipurkkiin, sillä se kuohuu yli.)
* Lisää muna ja jauhot ja sekoita tasaiseksi.
* Kauli taikina n. 0,5 sentin paksuiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Käytä kunnolla jauhoa sekä käsissä että kaulimella; taikina tarttuu helposti.
* Leikkaa levy 4 x 8 cm kokoisiksi paloiksi ja tee jokaiseen palaan 3 puoliväliin yltävää viiltoa.
* Paista n. 5-10 minuuttia (eli kunnes palat ovat kauniin kullanruskeista)
 
 
Nauti tuoreena maidon kanssa tai myöhemmin kahvin/teen/kaakaon kanssa. Kampanisut
kuivuvat helposti, joten niitä kannattaa säilyttää muovipussissa.
 
[[Luokka:Keittokirja|Kampanisut]]