Ero sivun ”Keittokirja/Amerikkalainen pannukakku” versioiden välillä

Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa
Hartz (keskustelu | muokkaukset)
p Käyttäjän 62.248.149.224 (keskustelu) muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän 193.166.85.202 tekemä
Rivi 1:
{{ Keittokirja |
Nimi = Amerikkalainen pannari|
Kuva = [[Kuva:CookbookPancake.jpg|thumb|3 Kolme pannaria vaahterasiirapilla.]]|
Annoksia =|
Aika =|
Vaikeustasokuva = [[Kuva:2 viidestä.gif]] |
}}
 
Nämä pannarit ovat perin amerikkalaistyyppisiä aamiaspannareita. Nautitaan usein vaahterasiirapin kanssa.
 
Pannarista tulee ohuempi jos ylisekoitat, joten anna taikinan levätä hyvän aikaa. Jos haluat ohuempia pannareita käytä vaaleita jauhoja vehnän tilalla tai lisää nesteen määrää. Jos taas haluat paksumpia tee päinvastoin. Paistaessa pannareita kaada taikina spiraalimaisesti pannulle jolloin pannareista tulee tasapaksuja, jos kaadat vain keskelle niin pannarista tulee leveä ja keskeltä paksu.
 
==Ainekset==
 
* 2,5 dl vehnäjauhoja
* 1 rkl sokeria
* 2 tl leivinjauhetta
* 1/4 tl suolaa
* 1 kpl muna
* 2,5 dl maitoa
* 2 rkl öljyä
* tarvittaessa öljyä ja/tai voita paistamiseen
 
==Valmistus==
 
#Sekoita kuivat ainekset kulhossa.
#Riko munat toiseen kulhoon. Sekoita sen verran että munien rakenne menee rikki ja sekoita joukkoon loput nestemäiset ainekset, myös öljy.
#Sekoita kuivat ja nestemäiset ainekset yhteen. Sekoita vain sen verran ettei takinassa ole jauhoisia paakkuja, ei yhtään enempää.
#Lämmitä paistinpannu keskilämpöiseksi.
#Kaada taikina pannuun siten että pannarin halkaisija on noin 10cm. Taikinaa yhteen pannariin tulee noin 0,5dl.
#Pannari kuplii. Kun kuplinta rauhoittuu ja reunat ovat aavistuksen verran kuivuneet, käännä pannari.
#Kun pannari näyttää valmiilta ota pois pannulta ja paista seuraava.
#Pannarit tarjoillaan yleisesti lämpimän vaahterasiirapin kera.
 
==Muunnokset==
Pannareita voi täyttää. Pannarin täyttö tehdään paistovaiheessa. Kun kaadat pannulle taikinan, niin laita pannarin päälle täyte ja kaada toinen kerros täytteen päälle. Täytettä laitetaan noin lusikallinen, oman maun mukaan. Täytteenä voit käyttää esim. suklaata, mustikoita, banaania tai hilloa.
 
Pannarin toiselle puolelle voi myös laittaa juustoa. Voit laittaa juuston taikinan kaatamisen jälkeen tai vasta valmiiseen pannariin. Muista kuitenkin että käytät teflonpannua jos laitat juuston taikinan päälle koska muuten juusto tarttuu pannuun.
 
[[Luokka:Keittokirja|Amerikkalainen pannari]]