Ero sivun ”Keittokirja/Tomaatti-kalakeitto” versioiden välillä

 

Sipuli hienonnetaan ja kuullotetaan kattilassa tilkassa öljyä (mielellään oliiviöljyä, jos on). Kun sipulinpalat alkavat olla läpikuultavia, lisätään tomaatimurska ja mausteet. Kun sekoitus alkaa kiehua, vähennetään keittolevyn tehoa jottei pala pohjaan, ja lisätään kala palasina. Kalaa keitetään n. 15-20 minuuttia (pakastekalan tapauksesa pitää ottaa huomioon sulatuksen aika), jonka jälkeen lisätään katkaravut. Kiehautetaan ja tarjoillaan leivän kera, n. puoli leipää/ruokailija.