Ero sivun ”Biokemia/Biomolekyylit” versioiden välillä

Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Nitraus (keskustelu | muokkaukset)
korjaus
Nitraus (keskustelu | muokkaukset)
Ei muokkausyhteenvetoa
 
Rivi 1:
===Aminohapot===
 
Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä, joissa on sekä amiiniryhmä (-NH<sub>2</sub>) että karboksyyliryhmä (-COOH). Amiiniryhmä on emäksinen ja karboksyyliryhmä hapan. Aminohapot esiintyvät tavallisimmin kahtaisioneina, jolloin karboksyyliryhmästä irronnut vetyatomi on liittynyt aminoryhmään. Näin muodostunut COO<sup>-</sup>-ryhmä voi sitten toimia emäksenä ja NH<sub>43</sub><sup>+</sup>-ryhmä happona. Koska aminohappo sekä happo että emäs, sitä sanotaan amfiproottiseksi yhdisteeksi.
 
Alfa-aminohapot, joissa amiini- ja karboksyyliryhmä liittyvät samaan hiileen, ovat biokemiassa keskeisiä molekyylejä.