Keittokirja/Appelsiinikakku
Appelsiinikakku | |
---|---|
Annoksia: | 1 kakku |
Aika: | 1 tunti |
Vaikeustaso: |
Ohje appelsiinikakun valmistamiseen.
Ainekset
muokkaa- 200 g voita
- 2,5 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ appelsiinin mehu ja raastettu kuori
- Päällys
- ½ appelsiinin mehu
- tomusokeria
Ohje
muokkaa- Vatkaa ensin voi ja sokeri vaahdoksi.
- Lisää munat yksitellen, koko ajan vatkaten.
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan.
- Kaada taikinaan lopuksi appelsiinin mehu ja raastettu kuori. Pese kuori hyvin ennen raastamista.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
- Paista 175 asteessa uunin alaosassa noin 45 min.
- Kakku on kypsä kun se alkaa irrota vuoan reunoista.
- Jäähdytä kakku haaleaksi ennen kumoamista.
- Sekoita tomusokeriin appelsiinin mehua, kunnes seos on sopivan sakeaa. Valuta kakun pintaan.