Keittokirja/Chili con carne

Chili con carne
Annoksia:	2 hengelle
Aika:	1 tunti
Vaikeustaso:

Ohje chili con carnen valmistamiseen.

Ainekset

• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 200 g jauhelihaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl chilijauhetta
• 1 maustemitta mustapippuria
• 3 rkl tomaattisosetta
• 1/2 tlk murskattuja tomaatteja
• 1/2 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
• oreganoa ja basilikaa

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
2. Ruskista liha omassa rasvassaan suurella pannulla.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kääntele seosta, kunnes sipuli pehmenee. Tyhjennä pannu kattilaan ja lisää mausteet, murskatut tomaatit ja säilötyt pavut liemineen.
4. Keitä hiljalleen 20 minuuttia ja viimeistele oreganolla ja basilikalla.
5. Tarjoa lisänä vihreää salaattia ja patonkia.