Keittokirja/Pinaattiohukaiset

Resepti pinaattiohukaisiin.

Ainekset

• 150 g tuore- tai pakastepinaattia
• 1 muna
• 3 dl maitoa
• 1,5 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl juoksevaa rasvaa
• 1 tl suolaa

Ohje

1. Sekoita sulatettu pinaatti ja muna.
2. Lisää maito, vehnäjauhot ja juokseva kasvisrasvavalmiste.
3. Lisää suola.
4. Sekoita taikina ja anna turvota 15 minuuttia.
5. Paista pannulla vihertävänruskeiksi
6. Tarjoile sellaisenaan tai puolukkasurvoksen kera.

Vinkki: Lisää vehnäjauhon sekaan 2 rlk ruisleseitä, letuista tulee täyteläisemmät.