Keittokirja/Ystävänpäivän suklaakakku
Ystävänpäivän suklaakakku | |
---|---|
Annoksia: | |
Aika: | |
Vaikeustaso: |
Ohje suklaakakun tekemiseen.
Välineet
muokkaa- Tarvitset
- 1 rkl vaniljasokeria
- 200 g suklaata
- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 300 g mansikkahilloa
- 2 dl kermaa
- 4 rkl vehnäjauhoja
- 4 munaa (200 g)
- 50 g tomusokeria
- kirsikoita
- nonparelleja
- suolaa
Valmistaminen
muokkaa- Punnitse munat ja käytä sokeria, suklaata sekä voita yhtä paljon.
- Aloita voin ja suklaan sulattamisella. Voit käyttää vaikkapa mikroaaltouunia.
- Jatka sekoittamalla yllä olevat ainekset sokerin ja pienen suolamäärän kanssa.
- Hyvin sekoitettuasi voit lisätä keltuaisia ja jauhoja hitaasti.
- Tämän jälkeen pitää valkuaiset vatkata kovaksi vaahdoksi ja kääntää ne taikinaan.
- Kaada taikina voideltuun irtovuokaan ja paista se 200 lämmössä noin 40 min.
- Halkaise kakku ja levitä hillo ja kermavaahto.
- Aseta toinen päälle ja koristele (mieluiten vaaleanpunaisella) tomusokerilla ja tee sen päälle sydän nonparelleista.