Avaa päävalikko

Sienikuivuri on laite, jonka avulla kuivataan sieniä. Sienikuivurissa kuivatus vie 3-10 tuntia.

Sienten kuivaukseen voidaan käyttää myös mm. saunaa, uunia tai auringonvaloa. Tavallisessa uunissa voi olla vaikeaa saada aikaan riittävää ilmankiertoa; kiertoilmauuni on parempi. Myös ritilällä jonkin lämmönlähteen ääressä (kuten jääkaapin päällä) kuivattaminen voi onnistua.

Mustatorvisieniä ja halkaistuja suppilovahveroita voi kuivata huoneenlämmössäkin.

Kuinka kuivaan?Muokkaa

Käytä perattuja ja mieluiten ohutmaltoisia sieniä.

  • Viipaloi sienet noin 0,5 cm paksuisiksi.
  • Aseta sienet tasaisesti kuivuriin noin 35-40 celsius-asteeseen. Odota kuivumista.
  • Kuivat sienet voi pakata tiiviisti.

LähteetMuokkaa