Versio 27. kesäkuuta 2006 kello 18.49 muokkaa TeemuN (keskustelu \| muokkaukset) 1 326 muokkausta pEi muokkausyhteenvetoa ← Vanhempi muutos		Versio 11. toukokuuta 2007 kello 13.39 muokkaa kumoa Akke (keskustelu \| muokkaukset) 16 muokkausta p härän ja lehmän lihalla ei kai ole eroa Uudempi muutos →
Rivi 1: Rosvopaistin valmistus vie noin 8 - 9 tuntia. Lihaa kannattaa varata reilusti, jotta siitä riittää syömistä myös naapureille. Rosvopaistiin voi laittaa melkein mitä lihaa tahansa: lammasta, sikaa, hirveä, lintua, ~~härkää~~nautaa yms. Lihat kannattaa paloitella noin 0,5 - 1 kilon paloiksi, laittaa niihin marinointiaineet, mausteet, sipulit jne, ja kääriä voipaperiin. Tämän ympärille kääritään sitten alumiinifolio ja sen päälle vielä kerros märkää sanomalehteä. Tämä homma kannattaa tehdä hyvissä ajoin, jotta mausteet ehtivät imeytyä. Itse rosvopaistin valmistus alkaa kuopan kaivamisella: Kuopan koko on esim. 100 x 70 cm, ja syvyys 25 - 40 cm. Kuopan voi vuorata kivillä tai tiilillä. Sitten kuoppaan sytytetään reilunkokoinen nuotio. Nuotio saa palaa noin 4 tuntia.

Ero sivun ”Keittokirja/Rosvopaisti” versioiden välillä