Keittokirja/Hampurilainen

Hampurilainen
Annoksia:	Haluamasi määrä
Aika:	30-40 minuuttia
Vaikeustaso:

Tämä on ohje hampurilaisen valmistamiseen.

Ainekset

• 1 sämpylä tai reissumies annosta kohti.
• noin 100 grammaa jauhelihaa yhteen pihviin.

Valinnaiset ainekset

Tässä on lueteltu valinnaisia aineosia.

• tomaatin viipaleita
• punasipulin viipaleita
• kurkun viipaleita, myös maustekurkun
• paprikan viipaleita
• salaatin lehtiä
• kastikkeet, esimerkiksi ketsuppi ja BBQ
• majoneesit
• mausteet
• juusto
• paistettu kananmuna
• pekoni
• murskattu valkosipuli

Valmistaminen

1. Ota jauheliha huoneenlämpöön n.½ tuntia ennen kypsentämistä.
2. Pese kädet.
3. Viipaloi vihannekset ja irrota salaatinlehdet.
4. Paista pekonit.
5. Muotoile pihvit ja ala paistaa niitä kypsiksi. Pihvit voi maustaa, vaikka suolalla ja pippurilla (suositeltavaa).
6. Halkaise sämpylät ja laita ne kuumentumaan uuniin ja ota ne kypsinä.
7. Paista kananmuna.
8. Pese Kädet
9. Kokoa hampurilaiset.

Sukulaiset

• porilainen
• targeri