Keskustelu:Keittokirja/Jauhelihakastike

Huomioita

Mielestäni ohje muistuttaa enemmänkin bolognese-kastiketta kuin perinteistä suomalaista jauhelihakastiketta. Suomalaisessa kastikkeessa ei tietääkseni ole tomaattimurskaa ollenkaan, ehkä turaus ketsuppia tosin. Ajattelin siirtää tämän sivun nimelle Bolognesekastike ja väsätä tälle sivulle ohjeen perinteisemmälle (esim. [1] ja [2]) kastikkeelle.

Ja vielä kommentti ohjeen kohdasta 2: "lämmitä paistinpannu liedellä". En tiedä miten asia todellisuudessa on, mutta ainakin kuvittelisin Teflon-pannujen olevan hyvin suosittuja nykyään ja Teflon-pannuahan ei saa tyhjänä kuumentaa. Valurauta- ja teräspannuista en ole aivan varma, mutta muotoilen ohjetta joka tapauksessa tältä osin uudelleen. Veikk0.ma 14. joulukuuta 2011 kello 20.58 (UTC)